Äntligen! Inspiration och shopping i Köpenhamn!!

Yes! Nyanlända till grannens huvudstad, Köpenhamn, landade vi sent på kvällen på hotell the SQUARE. På Rådhusplatsen, nära tåget, har det verkligen det perfekta läget för utflykter i och kring Köpenhamn. Den söta bagagetagen kommer från favoritsaker.se ››

(Sen tyckte vi kanske att det gick lite överstyr då det mesta i hotellets form skulle leva upp till dess namn "The Square", det mesta blev i fyrkanter…)

Först ett besök till Louisiana i Humlebaek. Så himla vackert beläget med fantastisk utsikt över havet och härligt prunkande trädgårdar. Grönare än i Stockholm och med kreativa och inspirerande skulpturer i olika former ;-) Den här heter faktiskt ”Eyes” (ögon) och ingenting annat. Av Louise Bourgeois.

Och så har vi ju Miros söta skulptur.

Inte konstigt att vi fick lite energi…

Förresten, denna installation på Louisiana måste bli dagens favorit. Trampolinen går rakt genom fönstret... Visst känner man för ett dopp:
 

Och så förstås den nästan obligatoriske ”den lille” som slinker ned tillsammans med sillen och smørrebrödet. Rekommenderas starkt: lunch/brunch på Louisiana, ute i trädgården. I lugn och ro.  

Louisiana visar just nu FARVEN i KUNSTEN, vilket är lätt att ta till sig och klart inspirerande. Men efter varje kulturellt inslag är man ju absolut glad att få ta tag i seriös shopping!
*********************************************
Men först en snabb frukost. Mest krispiga och lättsmälta croissanterna och starkt kaffe på Köpenhamns äldsta bageri (grundat 1652!!!) St Peders Bageri på Sankt Peders Stræde 29.

Ett tips är att först ta en tur söder om Strøget, på  Kompagnistræde och Læderstræde, där finns flera fina små butiker som Grønnelykke och Stilleben. 

En tur till Illums Bolighus och Magasin är ju aldrig fel (Magasin har dessutom ofta öppet lite längre på kvällen så det kan bli alla shopoholics sista utpost...). Missa inte heller Dansk Design Center nära Rådhuset.

Denna läckra tårta hittade vi på ett kondis. Det är en kopia av danska Drottningens födelsedagstårta. Kanske något att inspireras av inför stundande kungabröllop?

Har du ändå lite tid över så ta en rask promenad från Rådhuset till Fredriksberg i kvareteren runt Værnedamsgade. Där hittade vi, förutom butiker med läckra kläder och inredningsdetaljer, massa pärlor - så nu ska hem och pysslas :-) Visst är det som godis? Man vill helst ha alla...

Om man älskar sushi och inte har råd (eller är tillräckligt fashionabel) att besöka Umami så är kedjan Sticks'n'Sushi helt outstanding. Omfattande och kreativ meny, mycket folk i mycket trevlig miljö. Sticks'n'Sushi finns på flera platser i Köpenhamn men vi föredrar den på Nansensgade 59. Menyn är så stor så stor att vi denna gång besökt sushi-restaurangen 3 av 3 kvällar...

Dejlige Köpenhamn, farvæl för denna gång!

Hitta stilen på nätet /Leva & Bo

Har ni sett att favoritsaker.se finns med på listan med de 27 bästa nätbutikerna i Expressen Leva & Bo:

››nr 8 humoristiskt

www.favoritsaker.se

Kanelbullematta, punchrullekuddar svamp-wallies och krokar med små fåglar på. Här hittar du mängder av humoristiska och roliga saker...‹‹

http://www.expressen.se/levabo/1.1768642/hitta-stilen-pa-natet

Tävlingsvinnare: DIY en egen fågelholk

Tack till alla som deltog i vår fågelholk-tävling! Det kreativa pysselkitet i form av fågelhus lottades ut bland alla svar och hamnar hos Annica, som vi kontaktar via mail.

 

Pressklipp Elle Interiör 3/2010

"Humörhöjare & några glada barnsligheter som piggar upp vardagen: Sparbössan i form av elefant designades av MK Tresmer på 1970-talet och tillverkas nu åter i samma formar som då av finska Norsu, pris 399 kr för en stor (28 cm lång) och 95 kr för en liten (11 cm)."

Nu har den superläckra elefanten kommit in i svart och vitt, se den här ›

Pressklipp Allas 16/17 2010

Tidningen Allas firar våren. Och vi är också så lyckliga att det ÄNTLIGEN börjar bli lite värme och grönska! Charlotte Kask tipsar om fint för vårens festligheter: "Vårfräscht! Brödkorg i piggt limegrönt kommer från Koziol och finns på Favoritsaker.se för 69 kr.".

Vinn ett pysselkit! DIY en fågelholk

Nu har vi fått hem ny leverans av de populära kiten för att göra en egendesignad fågelholk. I kitet finns en liten byggsats med allt som behövs för att sätta ihop och måla holken. Som vi tidigare visat här på bloggen har vi valt att tapetsera vår egen holk med färgglada tapetstuvar.

Du har nu chans att vinna ett eget pysselkit – med kitet för fågelholk OCH tapetstuvar för att klä holken i om du hellre vill det. Fram med kreativiteten :-)

Allt du behöver göra är att skriva var du skulle sätta din fågelholk. Lämna ditt svar och mailadress i kommentarsfältet nedan. Vi behöver ha ditt svar senast söndagen den 2 maj 2010. TÄVLINGEN ÄR AVSLUTAD!

Det här vinner du:

DIY med tapeter

Vi gillar verkligen allt pyssel man kan göra med tapeter, se detta söta hus designat av tapeter från Ferm Living. Bilden är lånad från Ferm Livings blogg.

Keep Calm And Carry On!

Nu har vi fått in många toppenfina posters som passar både med och utan ram. Alla posters trycks i England, många är handtryckta screentryck och alla är tryckta på riktigt tjock papper med härlig yta. Denna fina kärleksplansch är tryckt i två omgångar, en gång i röd/rosa färg och en gång med massa glitter - en klart annorlunda och glittrande: Alla posters hittar du här ›

Äntligen (nästan) frisk!

Oj, vad det har varit sjukt på kontoret. Efter halsfluss, bihåleinflammation och ögoninflammation hoppas vi våren tar med sig ny energi! Annars är det bara att ta en titt på våra sååååå fiiiina nya posters, speciellt KEEP CALM AND CARRY ON!

Glutenfria chokladmuffins

Idag blev det supersmarriga chokladmuffins med chokladkristyr och marsipankycklingar. Kycklingarna köptes färdiga hos Gateau ... men är lika goda ändå :-)
Eftersom det måste bakas glutenfritt hos oss är receptet gjort på Sempers mjölmix men det går säkert lika bra med alldeles vanligt vetemjöl. Trixet med att baka glutenfritt är att det ofta blir torrt och kompakt men i detta recept delas äggen och vitan vispas till hårt skum som rörs i smeten på slutet, vilket ger extra fluff.

Och så receptet:
1. 2 dl strösocker vispas med 2 äggulor.
2. 2,75 dl mjölmix, 0,25 dl kakao och 2 tsk bakpulver röres i socker/äggulesmeten.
3. 50 gram smält smör och 1 dl mjölk röres i smeten.
4. Vispa 2 äggvitor till hårt skum och rör försiktigt ner.
5. Klicka ner i söta små formar från Rice, in mitt i ugnen i 7-8 min i 200 grader.
6. Kristyren är gjord på florsocker med chokladsmak som blandas med vatten.

Mer påskpysslande...

...eftersom snön tagit över ute stannar vi inne och påskpysslar :-) Ännu fler fina ägg, i korgen Rio:

Vart tog våren vägen?

Idag vaknade vi påsklovslediga i Stockholm med snön fallande utanför fönstren - ett bakslag från allt fikande tidigare i påskhelgen. Hoppas det drar över snabbt, det är ju ändå den 5 april!

Påskblomman

Tips: Den söta lilla väskan Taschelini från Koziol har en massa användningsområden. Använd den till vårens alla fröpåsar, som hållare när du laddar mobiltelefonen, för smink, eller som blomkruka. En fin och annorlunda gå-bort-present:

Påsklov

Oj vad det är skönt med påsklov! Våren är äntligen här och solen skiner! Påskriset har fått stå ute i betongkrukan LOVE - för att locka till sig så många söta påskkärringar som möjligt :-) Många fina påskkärringar har varit på besök men godiset är inte slut så det blir en hel del snaskande hela helgen...

Pressklipp Leva & Bo 12/2010

Vårkänsla i helgens nummer av Leva & Bo! "Hyllor/bord med rundade hörn säljs i set om fyra, 1 189 kronor, favoritsaker.se." "De här fina papplådorna gör sig bra på fönsterbrädan och tar hand om småprylarna som annars skulle ligga framme. Boxar av handgjort papper säljs i set om två, mindre 219 kronor, större 259 kronor, favoritsaker.se."

Matlagningskurs med Rajesh

Lördagen bjöd på snabbkurs i indisk matlagning med matgurun Rajesh. En spännande och mycket god kväll, och vi har samlat några recept för oss som var med - och alla andra.

Om inte annat så blir man ju sugen på att laga indisk mat med tanke på enormt snygga förpackningarna! Rajesh tipsar: Om du är i Stockholm kan du shoppa loss på Himalaya Livs på Valhallavägen 75.

Garam Masala betyder ”het kryddblandning” och är en blandning av olika kryddor, lite beroende på smak och vad man ska tillaga. Blandningen brukar innehålla lagerblad, kanel, svart kardemumma, nejlika, stjärnanis, muskotblomma, svartpeppar och korianderfrön. I norra Indien är det vanligare med lite mildare blandning medan det används mer chilipeppar i södra. Skärbräda PI:P ››

Rajesh tipsar: Svart kardemumma är perfekt för att slippa den lite speciella smaken av lammkött.

 

Förrätt: Onion Barji – friterade lökringar

2 dl kikärtsmjöl, 1 tsk salt, 4 tsk Pakor Masala blandas med vatten till en lös smet, ungefär som våffelsmet. Pakor Masala innehåller bl a oregano, koriander, chili, peppar, kardemumma, kanel, majs, muskotnöt. Doppa skivor av gul lök som de blir ordentligt täckta och lägg i panna med raps- eller solrosolja. Fritera tills ljust brun. Funkar också utmärkt till potatisskivor, spenat, blomkål och andra grönsaker.

Aloo Gobi – potatis- och blomkålsgryta

Dela ett blomkålshuvud och 4 skalade potatisar i bitar. Stek spiskumminfrön i olja så de avger smak. Lägg i 2 hackade lökar och stek tills börjar bli ljust brun. Lägg till 5 pressade vitlök och eventuellt ingefära. Lägg i potatisen och låt steka ihop tills potatisen fått stekyta. Krydda med 4 tsk korianderpulver, 1 tsk Deggi Mirch, 2 tsk gurkmeja, salt och 4 msk tomatpuré. Lägg i blomkålen och 2-3 dl vatten och låt koka under lock 20-25 min. Rör om ibland. Rajesh specialité: Rör ner en REJÄL klick smör på slutet för att runda av och få fram alla smaker. Toppa med färsk koriander.

Butter Chicken

Skär snitt i kycklingfiléerna och salta. Saltet gör att smakerna från marinaden tränger in bättre. Till 1 kg kyckling passar en marinad av: 4 pressade vitlöksklyftor, 1 tsk rött färgämne, 2 msk Butter Chicken Masala, 2 msk olja. Gegga ihop och låt marinera i 20 min.

Rajesh tipsar: Här går det bra att istället göra en tandoorikyckling genom att tillsätta lite olja, syra i form av citron eller vinäger + yoghurt. Marinera över natten innan du grillar i ugn.

Lökpuré: Hacka 2 lökar och mixa tillsammans med 1,5 msk vatten.

Stek lökpurén i stekpanna i 10 min. Tillsätt 4 pressade vitlöksklyftor. Rör om och tillsätt lite mer olja. Krydda nu med 3 msk Butter Masala, 1 tsk salt, 4 msk tomatpuré, 1 tsk Garam Masala. Stek ihop. Tillsätt 0,5 dl vispgrädde och koka ihop. Lägg i kycklingen + 1 dl vatten och koka under lock 10 min. Häll i 2 dl vispgrädde. När olja delar sig (ca 20 min) är det klart. Rajesh specialité: Rör ner en REJÄL klick smör på slutet för att runda av och få fram alla smaker. Riv ca 1/3 muskotnöt. 

Rajesh tipsar: Bästa riset! Använd basmatiris, bästa kvalitén är det med riktigt långa riskorn. Skölj riset tills vattnet blir helt klart och låt sedan stå i vatten i minst 20 minuter. Koka sedan med rikligt med vatten och häll av det som blir över (som när du kokar pasta). Tips: Lägg med lagerblad eller kardemumma, vid kokning, för kryddning. Riktigt bra ris får man om man köpers India Gate Basmati Ris (finns på t ex Himalaya Livs). Riset och Aloo Gobin serveras i skålar från Rice ›› Och glasen höll vi koll på med hjälp av söta och mycket praktiska glasmarkörer ... ››

Hyllorna från Sebra är här!

Nu har äntligen den första leveransen av de härliga hyllorna från Sebra kommit. Efter att ha lastat av 3 pallar där vardera kartong med 4 hyllor väger ca 15 kg kan man väl nästan känna sig nöjd med dagens träning...

Alla hyllor kommer ju i 4-pack i matchande färger. Missa inte de nya toppenfina färgkombinationerna i korall/rosa, turkos/blå och lila/rosa. Så klart finns hyllorna också i vitt.

Tävlingsvinnare: Elefant GIANT

Den härligt stora och väldigt rosa och uppiggande sparbössan i form av elefant lottades bland alla svar och hamnar hos Mrs b, som vi kontaktar via mail.

Tävlingsvinnare: Sparvkrokar

Tack för alla fina svar på utlottningen av sparvkrokar. Vi har lottat en vinnare som vi kontaktar via mail. Tack för alla bidrag!

Tävling: Vinn sparbössa Norsu Elefant Giant!

Vi fortsätter fira vår 4-årsdag med ännu en utlottning. Nu har du chans att vinna den helt underbara sparbössan i form av elefant. Vi lottar ut en rosa ELEFANT GIANT!

Allt du behöver göra är att skriva till vem du skulle ge sparbössan (eller om du skulle behålla den själv) och varför. Lämna ditt svar och mailadress i kommentarfältet nedan.

Vi behöver ha ditt svar senast måndagen den 22 mars 2010. Tävlingen är avslutad!

Tävling: Vinn sparvkrokarna!

Våren är äntligen på gång och vårfåglarna börjar höras utanför fönstren. Nu har du chans att vinna ett set med de supersöta sparvarna som fungerar som krokar. Passar lika bra för kläder som för smycken.

Allt du behöver göra är att skriva vilken färg du skulle vilja ha på krokarna - och var du skulle sätta upp dem hemma hos dig. Skriv ditt svar och mailadress i kommentarfältet nedan.

Vi behöver ha ditt svar senast måndagen den 22 mars 2010. Vi lottar en vinnare som får ett set med krokar. Lycka till! Tävlingen är avslutad!

Vi fyller 4 år i helgen!

Tänk att det i helgen har gått hela 4 år sedan www.favoritsaker.se kom ut på nätet! Tiden går fort när man har roligt :-) Vi firar hela helgen, med FRAKTFRITT, KALASPRISER och UTLOTTNINGAR. Passa på att bli vårt fan på Facebook - så missar du inget! Här hittar du kalaserbjudanden ››

Pressklipp Elle Mat & Vin mars-maj/2009

"Baka baka liten kaka... Ljusblått melaminfat i klassisk modell, 349 kr, Rice, finns hos favoritsaker.se."

Pressklipp Drömhem & trädgård 4/2010

"5 favoriter i mars: 1. Söt necessär. Har letat länge – den här passar perfekt. Favoritsaker."